En este módulo vamos a introducirnos a uno de los componentes biológicos más importantes, los minerales, ya que son la base estructural de la salud. Empezamos recordando que la organización estructura del organismo incluye carbohidratos, proteínas, lípidos y vitaminas, que son todas sustancias orgánicas. Aunque también debemos entender que todas son compuestos del elemento químico Carbono.

Podemos ver como los elementos de desecho son transportados para salir del cuerpo, a través de órganos como los riñones o a través de la respiración.