Pasemos ahora a hablar de este mecanismo bio-reactivo de fase II, que sería la metilación. Es un proceso químico simple, donde un carbono y tres hidrógenos van a ser unidos molecularmente para garantizar los procesos de detoxificación, metabolización o eliminación. En la metilación estamos logrando la conjugación de grupos metilos con toxinas.
Para garantizar que el proceso de la metilación se lleve a cabo de forma adecuada, debemos garantizar que los cofactores estén en cantidad adecuada.
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