De los órganos del sistema digestivo el más involucrado en evocar dolores de cabeza es el colon, y una alta población humana tiende a padecer alteraciones en él. Es el órgano en el cual tienden a aparecer y desarrollarse numerosas enfermedades, por lo tanto es de suma importancia saber interpretar y detectar un tratamiento adecuado.

En este segmento hablaremos de la relación que tienen; los órganos; las vísceras (sobre todo las que juegan un papel en el sistema digestivo) y muy particularmente el hígado; con los dolores de cabeza.

Dentro de la amplia variedad de factores que nos llevan a tener dolor de cabeza, la artereoesclerosis es uno de los importantes ha tener en cuenta. Este se conoce como dolor de cabeza senil y se debe al endurecimiento de las arterias.

Cuando finalmente el nivel de acidificación de la matriz extracelular supera su capacidad de depuración y de desintoxicación, ocurre pues el fenómeno que se conoce como polimerización.

Uno de los puntos claves es la medición, poder nosotros valorar que pasa en esto de ácido base a nivel de un líquido, a nivel de un alimento, a nivel de la tierra o a nivel de el propio organismo y es que el equilibrio ácido base por definición traería entonces el concepto de PH qué es la unidad de medida del grado de alcalinidad o de acidez que tiene una solución.

Nuestro cuerpo constantemente esta produciendo ácidos como forma de desecho, por esta razón nuestro organismo cuenta con órganos de regulación que tienen la función de eliminarlos (como lo son el pulmón y el riñón).

Con todo lo que hasta aquí hemos analizado, ya podemos hacer el puente de microbiota, dieta y salud mental. Mirar la importancia de ciertos cambios o inclusiones dentro de la dieta del paciente, patrones dietéticos indígenas o tradicionales que incluyen especies de bacterias que se considera tienen un claro potencial de tipo probiótico.

Se ha comprobado que la inflamación está relacionada con el estado de ánimo y con el riesgo de desarrollar enfermedades de naturaleza mental. Entender esta relación nos abre la puerta a prevenir y entender las causas que generan la inflamación.

Veamos ahora que se ha ido encontrando y entendiendo para poder presentar o hablar de esa relación entre los microbios intestinales y la salud mental. Sabemos que de hace una década la relación de los patrones dietéticos tradicionales, frente a los occidentalizados contemporáneos y la salud mental para nada se tenía en cuenta.

Los psicobióticos entonces nos llevan ahora a entender la importancia de recuperar esas prácticas antiguas de la preparación de alimentos fermentados, para encontrarnos con lo que podríamos llamar psiquiatría nutricional.

Con toda la información recopilada hasta ahora, es momento de entrar a analizar los defectos de la barrera epitelial intestinal en la alergia intestinal, o sea, entrar a entender de que manera la alteración  intestinal tendrá un impacto sobre fenómenos clínicos en nuestros pacientes.  

Terminamos esta serie mostrando la última parte de la investigación bibliográfica que nos lleva a comprender tal vez lo más crítico de todo lo que hemos hablado, el aumento del transporte transepitelial de antígenos en la alergia intestinal.